یکشنبه 08 مهر 1403 - 10:51
بوی بد یخچال را چگونه از بین ببریم؟
جام جم/ یخچال یکی از اصلیترین وسایل در هر آشپزخانه است و نقش کلیدی در نگهداری مواد غذایی مصرفی ما دارد، اما بهداشت یخچال یکی از نکاتی است که باید بهخوبی مورد توجه قرار گیرد.
برخی مواد غذایی موجود در یخچال در صورتی که بهدرستی نگهداری نشود، ممکن است باعث ایجاد بوهای نامطلبوب در فضای یخچال و حتی سبب تغییر بوی سایر مواد غذایی یا نوشیدنیها شود. برای جلوگیری از بو گرفتن یخچال این نکات را رعایت کنید:
یخچال باید حداقل هفتهای یکبار مورد بازرسی قرار بگیرد و تمامی مواد غذایی که تاریخ انقضای آنها گذشته یا دچار فساد شدهاند، بوی بد دارند یا کیفیت آنها در حد مناسب برای مصرف نیست، از آن خارج گردد. دقت داشته باشید که جلوگیری از ایجاد بوی بد آسانتر از حذف بوهای بد است.
غذاهای تازه و خام را در محلی قرار دهید که به آسانی قابل دیدن باشد تا از خراب شدن آنها جلوگیری بهعمل آید. میوهها و سبزیجات بهسرعت دچار افت کیفیت میشوند. قرار دادن آنها در قسمتهای عقبی کشوهایی که دید کمتری دارند، باعث میشود نتوانیم آنها را بهراحتی ببینیم. میوهها و سبزیجاتی که شسته و آماده مصرف هستند حتما باید در ظروف در بسته یا کیسههای پلاستیکی نگهداری و در اسرع وقت مصرف شوند و از قراردادن آنها در بخشهای با دسترسی کمتر بپرهیزید. در مورد گوشت، مرغ و ماهی، نگهداری یخچال تنها برای چند روز محدود توصیه میشود، آن هم به شرطی که بستهبندی آنها باز نشده باشد. آنها را در قسمتهای قابل مشاهده و سردتر یخچال قرار دهید.
دمای یخچال یکی از معیارهای بسیار مهم و کلیدی برای نگهداری مواد غذایی است. بهترین دما برای یخچال در محدوده ۳ ــ ۲ درجه سانتیگراد یا ۳۸ ــ ۳۵ فارنهایت است. در این محدوده دمایی سرعت فساد و افت کیفیت مواد غذایی بهطور قابل توجهی کاهش مییابد. مواد غذایی زمانی که فاسد میشوند در اثر فعالیت میکروارگانیسمها شروع به تولید بوهای نامطلوب میکنند؛ بنابراین هر چه دمای یخچال بالاتر باشد (بالاتر از ۴ درجه سانتیگراد)، شرایط برای رشد میکروارگانیسمها و تولید بو فراهم میشود. دمای صفر درجه سانتیگراد یا کمتر سبب یخ زدن مواد غذایی میشود و خود مشکلات دیگری را از نظر افت کیفیت مواد غذایی
به دنبال دارد.
غذاهای پخته را حتما در ظروف در بسته نگهداری کنید. نگهداری آنها در حالت روباز نه تنها سبب فساد سریعتر آنها میشود، بلکه بوی آنها خیلی سریع در یخچال پخش میشود و سایر مواد غذایی این بوها را جذب میکند. یکی از راهکارهایی که توصیه میشود قید تاریخ و نوع غذا روی ظروف از طریق برچسب روی ظروف است تا با دیدن این اطلاعات تصمیم به مصرف سریعتر آنها بگیرید.
چیدمان مواد غذایی به گونهای باشد که مواد غذایی که دارای بوهای شدیدتری هستند در کنار مواد غذایی حساس به جذب بو قرار نگیرند. علاوه بر این سیرکولاسیون کافی هوا در فضای یخچال نیز نکته بسیار مهمی است. از پر کردن بیش از حد یخچال بپرهیزید و اجازه دهید هوا به آرامی در همه نقاط یخچال جریان داشته باشد.
با رعایت تمامی نکات فوق میتوانید از بد بو شدن یخچال جلوگیری کنید. با این وجود لازم است هر چند وقت یکبار با استفاده از روشهای مناسب یخچال خود را از شر بوهای بد راحت کنید. استفاده از ترکیب ۱۲۸ گرم جوش شیرین یا بیکینگپودر به ازای ۸/۳ لیتر آب گرم و تمیز کردن محفظه داخلی یخچال با یک اسفنج مناسب برای حذف هر گونه باقیمانده غذایی توصیه میشود. طبقات، قفسهها و کشوها باید به طور جداگانه خارج و شسته شوند. از ساییدن شدید بخشهای پلاستیکی بپرهیزید چرا که باعث خراش آنها میشوند. همچنین میتوانید جوش شیرین را به عنوان بوگیر در یک ظرف در باز در یخچال قرار دهید. همچنین میتوانید از قهوهای آسیاب شده را نیز به مدت ۴ ــ ۳ روز روی یک سینی پخش کرده و در یکی از طبقات یخچال قرار دهید.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
بارسلونا به فلیک باخت
-
غرش پیشرانه هشت سیلندر «کوئنیگزگ» را بشنوید
-
پرچم مشکی بر بلندای گنبد حرم حضرت عبدالعظیم(ع) برافراشته شد
-
اجرای زنده و قدیمی موسیقی فیلم «پاپیون» توسط ارکستر فیلارمونیک لندن
-
خوردن آب یخ توسط کودکان چه مضراتی دارد؟
-
تجمع دانشآموزان ایلامی در حمایت از مردم غزه و لبنان
-
ترامپچی کانسپت ۱ معرفی شد؛ خودرویی مدرن با همکاری جی ای سی و هواوی
-
مغز ما چگونه همزمان احساسات متضاد دارد؟
-
امیرمحمد متقیان: تصمیمگیران فقط شعار حمایت از حوزه کودک میدهند
-
مادر شهید خرازی درگذشت
-
محموله ۴۵ میلیارد ریالی کفشهای قاچاق در قشم به مقصد نرسید
-
«آتل» نامزد دریافت جایزه شد
-
کره جنوبی از موشک بالستیک هیونمو-۵ رونمایی میکند
-
جشن عاطفهها در نقاط مختلف فارس برپا میشود
-
پرآبترین سدهای آذربایجان غربی کدامند؟
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
افزایش ۱۴ درصدی قیمت لبنیات
یکشنبه 08 مهر 1403 - 10:32:00
حراج شمش طلا امروز برگزار میشود
یکشنبه 08 مهر 1403 - 10:29:54
هزینه هر بار شارژ تاکسیهای برقی چقدر است؟
یکشنبه 08 مهر 1403 - 10:28:48
خانوادههای سه فرزند به بالا در صف انتظار دریافت زمین رایگان
یکشنبه 08 مهر 1403 - 09:59:18
تحویل تمامی کارتهای سوخت به مالکان طی هفته آینده
یکشنبه 08 مهر 1403 - 09:43:14