دانشمندان چینی تاکید می‌کنند، رژیم غذایی حاوی نوشابه‌های گازدار، چیپس و کلوچه نه تنها شمارا دچار چاقی می‌کند، بلکه به مغز شما نیز آسیب‌های جدی وارد می‌کند.

 Huiping Li، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه پزشکی تیانجین گفت: «لازم است بدانید تغییرات کوچک و قابل کنترل در رژیم غذایی ممکن است در خطر ابتلا به زوال عقل در افراد تفاوت ایجاد کند».

غذاهای فوق فرآوری شده سرشار از چربی، شکر و نمک، پروتئین و فیبر کم و حاوی رنگ‌های مصنوعی، شیرین کننده‌ها و نگهدارنده‌ها هستند. غذاهای آماده، بستنی، سوسیس، مرغ سرخ شده و سس گوجه فرنگی از پرمصرف‌ترین این مواد غذایی هستند.