سماق؛ گیاهی ارزشمند

باشگاه خبرنگاران جوان در خبری نوشت:سماق را می‌توان  جزو ۱۰ آنتی اکسیدان گیاهی برتر دانست که یکی از ۳۵ گونه گیاهان گل دار است و بیشتر در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل می‌روید.

کلمه سماق (Sumac) از ریشه یک کلمه قدیمی فرانسوی به نام sumac به معنای قرمز (red) گرفته شده است، نام علمی سماق Rhus coriaria است که در قدیم به آن "سماک" نیز می‌گفتند.

جالب است بدانید؛ ایران و به طور کلی خاورمیانه و کشورهای حاشیه مدیترانه از مهمترین تولیدکنندگان این گیاه ارزشمند محسوب می‌شوند و در حقیقت فارسی آن سماک و عربی آن سماق است و این گیاه از نظر طب قدیم سماق سرد و خشک است.

سماق، درختچه‌ای است به ارتفاع ۴ - ۳ متر دارد که شاخه‌های جوان و دمبرگ‌های آن را موهای ریزی پوشانده است.

گل‌های این گیاه ، حنایی رنگ است و در حدود ۱۰ سانتی متر طول دارد و دارای میوه‌های خوشه‌ای شکل به رنگ قرمز و قهوه‌ای است که ابتدا طعم آن گس بوده و پس از رسیدن ترش می‌شوند.

از دیگر نام های سماق می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• سَماق
• تمتم
• سماقیل
• سماق الدباغین
• سماق معمولی
• اثرون
• تتری
• طمطم
• سماک
• سماق الدباغه
• اسرون
• عبرب 
• روسی اوطا