خراسان/ ​​​​​​​فشار خون افرادی که صبحانه را حذف می‌کنند بالا می‌رود چون چرخه هورمون استرس یعنی کورتیزول را که به طور طبیعی صبح‌ها بالا می‌رود، برهم می‌زند. حذف صبحانه باعث واکنش شدیدتر کورتیزول و در نتیجه بالا رفتن فشار خون می‌شود.

علاوه بر این، حذف صبحانه بر کنترل قند خون، حساسیت به انسولین و حتی التهاب تاثیر می‌گذارد و همه این عوامل با پرفشاری خون مرتبط‌ا ند. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که نخوردن صبحانه باعث می‌شود قند خون بعد از صرف ناهار و شام افزایش یابد، در حالی که خوردن سه وعده کامل حاوی پروتئین، چربی سالم، فیبر و کربوهیدرات‌های پیچیده، قند خون را در سطح پایدار نگه می‌دارد. افرادی که صبحانه نمی‌خورند، در وعده‌های بعدی پرخوری می‌کنند یا به سراغ میان‌وعده‌های ناسالم می‌روند؛ عادت‌هایی که فشار خون را افزایش می‌دهند. بهتر این که وعده را ظرف دو ساعت پس از بیدار شدن صرف کنید.