ایسنا/رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف با تأکید بر اینکه ذخایر گندم و آرد کشور در وضعیت مطلوبی قرار دارد، گفت: در حال حاضر هیچ کمبودی در تامین آرد و نان وجود ندارد و نانوایی‌ها نیز موظفند به‌عنوان واحدهای خدماتی به فعالیت خود ادامه دهند.

اول هفته جاری بود که‌ رژیم غاصب صهیونیست و کشور بیگانه آمریکا به خاک ایران حمله و تجاوز کردند، آن روز بابت نگرانی مردم از چگونگی مدیریت شرایط و کمبود احتمالی کالا صف‌های خرید  طولانی بود اما از همان روز هم تامین و توزیع نان به طور کامل صورت گرفت و هیچ کمبود، محدودیت و حتی تاخیری در تولید نان وجود نداشت. 

با توجه به التهابی که در بازار وجود داشت مسئولین به طور مکرر اطلاع رسانی از وضعیت تامین آرد مورد نیاز نانوایی‌ها انجام می‌دادند که ذخایر آرد و گندم تنها مربوط به این دوران جنگی و بازه زمانی کوتاه مدت نیست و برای مدت زمان طولانی ذخایر تامین و تکمیل است و مشکلی برای تامین این محصول وجود نخواهد داشت و حتی استان‌های مسافرپذیر نیز به طور کامل تامین هستند و در حال حاضر سهمیه فروردین ماه نانوایی‌ها نیز به آنها تخصیص یافته است. 

همین اطلاع رسانی‌ها و اقدامات انجام شده از التهاب موجود در نانوایی‌ها کاست و امروز شاهد صف‌های معمولی در نانوایی‌ها هستیم.
محمدجواد کرمی -  رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف - در گفت‌وگو با ایسنا،  درباره وضعیت ذخایر آرد و گندم در کشور اظهار کرد: از نظر ذخایر گندم هیچ مشکلی وجود ندارد و ذخایر کشور در شرایط بسیار مطلوبی قرار دارد.

وی افزود: در حال حاضر حدود سه میلیون تن ذخایر استراتژیک گندم در کشور وجود دارد و در مجموع نزدیک به ۱۰ میلیون تن گندم برای مصرف خبازی‌ها در کشور تامین شده است.

آغاز خرید گندم از کشاورزان
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ادامه داد: با آغاز فصل برداشت، خرید گندم از کشاورزان نیز از نیمه دوم فروردین‌ماه آغاز می‌شود و بر همین اساس نگرانی خاصی درباره تأمین گندم در کشور وجود ندارد.

کرمی همچنین گفت: علاوه بر تولید داخلی، شرکت بازرگانی دولتی ایران نیز پیش از این اقدام به واردات گندم کرده و از این نظر نیز مشکلی در تامین این محصول وجود ندارد.

وضعیت فعالیت نانوایی‌ها
وی درباره وضعیت فعالیت نانوایی‌ها در کشور گفت: نانوایی‌ها جزو واحدهای خدماتی محسوب می‌شوند و همانند مراکز خدماتی دیگر مانند بیمارستان‌ها باید در شرایط مختلف به فعالیت خود ادامه دهند.

رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف تاکید کرد: تعطیلی خودسرانه نانوایی‌ها تخلف محسوب می‌شود و به واحدهای صنفی ابلاغ شده  که حق تعطیلی واحد خود را ندارند و باید در شرایط مختلف نسبت به تأمین نان مردم اقدام کنند.

تأمین نان در تهران و شهرهای مسافرپذیر
کرمی با اشاره به وضعیت تامین نان در تهران گفت: در حال حاضر در شهر تهران مشکلی وجود ندارد. در روزهای ابتدایی ممکن بود در برخی نانوایی‌ها صف‌های طولانی مشاهده شود، اما اکنون صف‌ها کوتاه شده و روند عرضه نان به حالت عادی بازگشته است.

وی افزود: با توجه به اینکه بخشی از جمعیت تهران در این ایام به شهرهای مسافرپذیر سفر کرده‌اند، تامین نان در این مناطق نیز تقویت شده است.
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ادامه داد: در شهرهای مسافرپذیر برخی نانوایی‌ها به‌صورت سه‌شیفته فعالیت می‌کنند و در کنار آن، نان مورد نیاز از طریق کارخانجات تولید نان صنعتی و نان‌های حجیم بسته‌بندی نیز تأمین و توزیع می‌شود.

تأمین کامل آرد نانوایی‌ها
کرمی درباره تأمین آرد نانوایی‌ها نیز گفت: آرد مورد نیاز نانوایی‌ها به میزان کافی تأمین شده  و حتی سهمیه آرد فروردین‌ماه نیز در سامانه مربوطه شارژ شده و در اختیار واحدهای نانوایی قرار گرفته است.
وی عنوان کرد: بنابراین نانوایی‌ها نمی‌توانند کمبود آرد را به‌عنوان دلیل تعطیلی واحد صنفی خود مطرح کنند.

برخورد با نانوایی‌های متخلف
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف  در پایان گفت: در صورتی که نانوایی‌ها به‌صورت خودسرانه اقدام به تعطیلی واحد صنفی خود کنند، با آنها برخورد خواهد شد و سهمیه آرد این واحدها قطع و به نانوایی‌هایی که در حال فعالیت و تامین نان مردم هستند اختصاص داده می‌شود.