شنبه 28 مهر 1403 - 16:11
۱۰ خواص فوقالعاده این سبزی برای سلامی را بدانید
بهداشت نیوز/ گیاه جعفری بینهایت مفید بوده و حاوی ترکیباتی است که میتوانند از شما در برابر سرطان دفاع کند.
جعفری از سبزیهای بسیار مفید است و خواص زیادی برای بدن دارد. در این مطلب به خواص سبزی جعفری اشاره میکنیم.
گیاه جعفری بینهایت مفید بوده و حاوی ترکیباتی است که میتوانند از شما در برابر سرطان دفاع کرده و سیستم ایمنیتان را تقویت کنند. جعفری دارای ویتامینهای C، K و A بوده و مواد معدنی زیادی مانند آهن، کلسیم و پتاسیم دارد. این گیاه بیشتر از آنچه اکثر مردم فکر میکنند مغذی است. در ادامه به برخی خواص جعفری اشاره میکنیم
۱. جعفری و کاهش التهاب
جعفری برای افرادی که آرتروز دارند بسیار مفید است، چون روغنی دارد که ضدالتهاب بوده و میتواند به میزان قابل توجهی از التهاب کاسته و درد مفاصل را تسکین بدهد.
۲. جعفری منبع خوبی از آنتیاکسیدانها
جعفری منبع غنی از آنتیاکسیدانهایی است که با آسیبهای سلولی ناشی از رادیکالهای آزاد مبارزه میکنند. آنتیاکسیدانهای جعفری شامل لوتئین است که با استرس اکسیداتیو oxidative stress در بدن مبارزه میکند. جعفری منبع خوبی از ویتامینهای A و C است که این دو نیز خاصیت آنتیاکسیدانی دارند.
لوتئین Lutein: یک آنتیاکسیدان در برخی مواد غذایی مثل سبزیجات برگدار و تیره رنگ مانند کلم برگ و کاهو با برگهای سبز تیره یافت میشود.
استرس اکسیداتیو oxidative stress: همان پیروزی رادیکالهای آزاد بر دفاع آنتی اکسیدانی بدن است و به نوعی به حملههای بیولوژیک به ارگانیسم بدن تعبیر میشود. به بیان دیگر، استرس اکسیداتیو عدم تعادل میان تولید رادیکالهای آزاد و دفاعهای آنتی اکسیدانی تعریف میشود.
۳. جعفری به پاکسازی طبیعی بدن کمک میکند
جعفری میتواند به عملکرد کبد کمک کرده و دفع طبیعی سموم از بدن را بهبود بدهد. جعفری حاوی دو ترکیب به نامهای آپی ژنین Apigenin و میریستیسین myristicin (نوعی روغن فرار در جعرفی) است که تولید آنزیمهای کبد را افزایش میدهند.
آپی ژنین Apigenin: آنتی اکسیدانی که در بسیاری از گیاهان و سبزیجات یافت میشود.
۴. جعفری و خاصیت آنتی باکتریال
جعفری، منبع عالی یک آنتی باکتریال به نام کلروفیل* Chlorophyll است که با باکتریهای بدن مبارزه کرده و میتواند عفونت را متوقف کند. جعفری برای نابود کردن باکتریهای داخل دهان که باعث بد بود شدن آن میشوند نیز مفید است، بنابراین جویدن جعفری بعد از غذا میتواند کمک کند تنفستان بد بو نشود.
کلروفیل Chlorophyll: یا سبزینه رنگدانهای سبز رنگ است که در اکثر گیاهان یا خزهها یافت میشود.
۵. جعفری و کنترل دیابت
در طب سنتی ترکیه از جعفری برای درمان دیابت استفاده میشود، چون توانایی این گیاه در کنترل قند خون توسط آزمایشات علمیثابت شده است. محققان، جعفری را روی موشهایی که دیابت داشتند تست کردند و دریافتند مصرف جعفری طی یک دورهی یک ماهه توانسته بود قند خون را کاهش بدهد.
۶. جعفری و کاهش ریسک سرطان
مصرف منظم جعفری میتواند ریسک سرطان را هم کاهش بدهد. جعفری دارای مقادیر زیادی فلاوونوئید (رنگدانه گیاهی) به نام آپی ژنین است که گفته میشود به پیشگیری از سرطانهایی مانند سرطان پوست، سرطان سینه و سرطان پروستات کمک میکند. آپی ژنین هم نوعی آنتیاکسیدان است که خاصیت ضدالتهابی دارد.
۷. جعفری محافظ قلب و رگهای خونی
جعفری برای نابود کردن باکتریهای داخل دهان که باعث بد بود شدن آن میشوند نیز مفید است، بنابراین جویدن جعفری بعد از غذا میتواند کمک کند تنفستان بد بو نشود.
اسیدآمینهای به نام هوموسیستئین Homocysteine وجود دارد که میتواند به قلب و رگهای خونی آسیب بزند و جعفری میتواند با آن مبارزه کند. جعفری حاوی مقدار مناسبی از اسید فولیک است که از مقدار هوموسیستئینهای مضر در خون کم میکند. این اتفاق میتواند در کمک به پیشگیری از سکتهی مغزی و حملهی قلبی مفید باشد.
۸. جعفری و تقویت استخوانها
تنها دو قاشق چایخوری جعفری بیشتر از ۱۵ درصد از نیاز روزانهی شما به ویتامین K را تأمین میکند. بدن از ویتامین K برای تولید پروتئینی به نام اوستئوکلسین استفاده میکند. اوستئوکلسین در پروسهی استخوان سازی و تقویت آنها کاربرد دارد. ویتامین K مانع تجمع کلسیم در بافتهای بدن میشود. اگر تجمع کلسیم در بافتهای بدن زیاد شود میتواند بیماریهای قلبی و عروقی ایجاد کند.
استئوکلسین Osteocalcin: مهمترین پروتئین غیر کلاژنی در ماتریکس استخوان است که دارای قابلیت اتصال به کلسیم است.
۹. جعفری و تقویت سیستم ایمنی
جعفری دارای عناصری است که سیستم ایمنی را تقویت میکنند. کلروفیل موجود در جعفری با عفونتهای باکتریایی و قارچی مبارزه میکند. ویتامین A، تأثیرگذاری سلولهای سفید خون را بهبود بخشیده و خاصیت آنتیاکسیدانی آن نیز به مبارزه با سرطان و حتی علائم پیری کمک میکند.
۱۰. جعفری و پیشگیری از سنگ کلیه
جعفری ادرارآور است، یعنی پروسه جریان مایعات را در بدن بهتر میکند. این تأثیر کمک میکند از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری شود و مایعات زیادی در بدن جمع نشود. بهبود جریان مایعات در بدن به مبارزه با سنگ صفرا و عفونتهای ادراری نیز کمک کرده و از نفخ زیاد هم پیشگیری میکند.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
واشنگتن پست: اوباما از پیروزی ترامپ وحشت دارد
-
عکس/ انفجار منزل مسکونی در بلوار توس مشهد
-
بارش پراکنده در شمال و شمال غرب کشور؛ دما کاهش مییابد
-
اطمینان کامل ایلان ماسک به فرود سوپرهوی
-
اشتباهات خطرناک والدین هنگام دارو دادن به کودک
-
تولید خودرو ۵ درصد کم شد
-
اقدام به موقع مامور پست، زن میانسال را از مرگ نجات داد
-
دستگیری سارق اسکیمری 1106 کارت بانکی در استان مرکزی
-
آگهی دعوت به همکاری بانک صادرات ایران برای 31 استان
-
جریمه نقدی و حبس برای عاملان آتشسوزی بقایای اراضی کشاورزی در بوکان
-
پزشکیان سهشنبه به روسیه میرود
-
علت انتشار بوی بنزین در کابین خودرو چیست؟
-
واحد غیرمجاز پزشکی و دندانپزشکی در قزوین پلمب شد
-
نجات بازیکن سابق رئال از اعتیاد به قمار و ورشکستگی
-
صندلی های آزادی به ورزشگاه شیرودی رسید
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
آثار کاهش نرخ سود در اقتصاد ایران
شنبه 28 مهر 1403 - 16:00:00
نرخ رشد نقدینگی شهریورماه به ۲۷.۸ درصد رسید
شنبه 28 مهر 1403 - 15:42:12
روایت تسنیم از ریختوپاش ۲۶۶همتی ۲۲ بانک برای اشخاص مرتبط
شنبه 28 مهر 1403 - 15:34:00
تولید خودرو ۵ درصد کم شد
شنبه 28 مهر 1403 - 15:27:06
افزایش ۳۹ درصدی ارزش صادرات خاویار در ۶ ماهه امسال
شنبه 28 مهر 1403 - 14:45:44