جمعه 30 شهریور 1403 - 20:10
چرا بهتر است قارچ بیشتری مصرف کنیم؟
باشگاه خبرنگاران/ شما تنها سه بار در هفته و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به آفتاب نیاز دارید تا دوز لازم ویتامین D خود را دریافت کنید، اما اگر این مقدار نیز برایتان مقدور نیست، میتوانید با مصرف منابع غذایی مکمل این کمبود را جبران کنید. با توجه به مطالعات انجام شده در مورد محتوای ویتامین D قارچ، از نظر وزن، بسیاری از گونههای قارچ حداقل ۵۰ درصد کربوهیدرات دارند (بسیاری از آنها بالای ۶۰ یا ۷۰ هستند) و اگرچه ما کربوهیدراتها را نشاستهای یا ناسالم میدانیم، اما بیشتر کربوهیدراتهای موجود در قارچها در واقع فیبر هستند. سلولهای قارچ دارای انواع کربوهیدراتهای غیرقابل هضم هستند که ما آن را فیبر رژیمی مینامیم و این فیبر به میکروبهای سالم در روده شما کمک میکند.
به عنوان یک امتیاز، آنها همچنین دارای مواد مغذی دیگری مانند سلنیوم، مس، نیاسین، فسفر و پتاسیم هستند؛ همه عناصر مهم (در مقادیر کم) برای سلامتی شما. پختن قارچها به آزاد شدن آنها کمک میکند. آنها ممکن است به جلوگیری از سرطان، بیماری قلبی و بیماریهای عصبی کمک کنند.
تعدادی از مطالعات انجام شده است که ادعا میکند بین قارچ و بیماریهای مختلف ارتباط پیدا میکند. برخی به این نکته اشاره میکنند که افرادی که قارچ بیشتریمصرف میکنند، احتمال ابتلا به سرطان یا بیماری قلبی کمتری دارند؛ یک مطالعه اخیر مصرف قارچ را با کاهش کمتر شناختی در سنین بالا مرتبط دانست.
اما این ادعاها فاقد شواهد محکمی هستند و همین امر باعث میشود که تشخیص فواید سلامتی قارچها دشوار باشد، اما درست مانند کسانی که مقدار زیادی سبزیجات برگدار مصرف میکنند و یا افرادی که به طور روزانه آجیل میخورند، ممکن است به طور کلی زندگی سالمتری داشته باشند، یا شاید قارچ واقعا کمک میکند! شاید آنها مواد شیمیایی دارند که به جلوگیری از سرطان یا آلزایمر کمک میکند و یا مغذی و سرشار از فیبر هستند، همه اینها بخشی از نوع رژیم غذایی سالمی است که ما از پیش میدانیم خطر ابتلا به طیف گستردهای از بیماریها را کاهش میدهد.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
انصار الله یمن: همه ملتهای منطقه در برابر صهیونیستها بایستند
-
حماس: حمله به بیروت جنایت جنگی است
-
دماوند زیبا از منظر کاروانسرای قصر بهرام
-
اعتراض شدید پس از کارت قرمز؛ اخراج روزبه چشمی و از دست دادن دربی تهران!
-
محورهای چالوس و آزادراه تهران-شمال یکطرفه شد
-
سفارت ایران در لبنان: دیوانگی و گستاخی رژیم صهیونیستی از حد و مرز گذشته است
-
راهپیمایی حمایت از مردم مظلوم غزه در مشهد
-
فعل و انفعالات عجیب برای گل دوم استقلال!
-
قبل از خرید لپ تاپ ماهیگیری یاد بگیر
-
طعنه مارسیال به یونایتد؛ میخواهم با آاک جام ببرم
-
میقاتی: اسرائیل هیچ ملاحظه انسانی و اخلاقی را نمیشناسد
-
جزییات پیگیری مجلس درباره ساماندهی نیروهای آموزش و پرورش
-
تسنیم: شایعه ترور جانشین فرمانده نیروی قدس سپاه کذب است
-
مقر واحد اطلاعات ارتش اسرائیل برای دومین بار هدف قرار گرفت
-
گل دوم استقلال به نساجی توسط ابوالفضل جلالی
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
خبر تازه از سود سهام عدالت
جمعه 30 شهریور 1403 - 19:15:00
ورود حجم عظیم ۱.۲۶ میلیارد دلاری به اتریوم
جمعه 30 شهریور 1403 - 20:15:00
روایت تجارت نیوز از پشت پرده گرانی مسکن
جمعه 30 شهریور 1403 - 19:15:00
تحلیلگران: بیتکوین در مسیر رکوردشکنی قرار دارد
جمعه 30 شهریور 1403 - 18:30:57
وزیر اقتصاد مدل حمایت دولت از بازار سرمایه را مشخص کرد
جمعه 30 شهریور 1403 - 17:11:38