یکشنبه 01 مهر 1403 - 06:53
معرفی یک ماده معدنی موثر برای جوان نگهداشتن مغز
فرارو/ آیا آنچه میخورید واقعاً میتواند مغز شما را جوان نگه دارد؟ محققان دانشگاه ملی استرالیا اینگونه فکر میکنند. مطالعهای که به تازگی در مجله تغذیه اروپایی (European Journal of Nutrition) منتشر شده، نشان میدهد که مصرف مقادیر زیاد غذاهای غنی از منیزیم باعث کندتر شدن روند پیری در مغزِ بزرگسالان بالای ۵۵ سال میشود.
تحقیقات نشان میدهد که خوردن غذاهای غنی از منیزیم و لوتئین میتواند راهی برای بهبود سلامت مغز باشد. با توجه به مطالعات اخیر، محققان دریافتند افرادی که روزانه ۵۵۰ میلی گرم منیزیم میخورند، در سن ۵۵ سالگی مغزشان یک سال جوانتر از کسانی است که فقط ۳۵۰ میلی گرم منیزیم در روز دریافت میکنند.
بر همین اساس، پژوهشگران تخمین میزنند که افزایش مصرف منیزیم تا ۴۱ درصد میتواند منجر به بهبود چشمگیر سلامت مغز، حفظ عملکرد شناختی و کاهش خطر یا جلوگیری از طولانیتر شدن زوال عقل در سالمندی شود.
نکته قابل توجه این است که منیزیم مصرفی در این مطالعه، از مواد غذایی دریافت میشد، نه از مکملها. این مسئله بسیار حائز اهمیت است، زیرا غذاهای غنی از منیزیم دارای بسیاری از مواد مغذی ضروری و آنتیاکسیدانهای مختلف هستند که میتوانند اثر همافزایی داشته باشند و همزمان با هم برای محافظت از مغز عمل کنند.
تخمه کدو، بادام، دانه چیا، اسفناج آبپز، شاتوت، شیر سویا، بادام هندی و کره بادام زمینی همگی منابع خوب منیزیم هستند.
رژیم غذایی ما میتواند تأثیر بسزایی بر بسیاری از ابعاد سلامت جسمی، از جمله سلامت مغز داشته باشد. منیزیم در انتقال عصبی نقش دارد و همچنین سطح GABA را در مغز تحریک میکند. گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) یک اسید آمینه طبیعی است که به عنوان یک انتقالدهنده عصبی بازدارنده عمل میکند و یکی از عواملی است که در عملکرد مغز نقش دارد.
مقدار توصیهشده برای منیزیم بسته به سن و جنسیت افراد متفاوت است؛ به طوری که مردان ۱۹ تا ۳۰ ساله به حداقل ۴۰۰ میلی گرم و مردان بالای ۳۱ سال به ۴۲۰ میلی گرم منیزیم در روز نیاز دارند. در همین حال، زنان ۱۹ تا ۳۰ ساله به حداقل ۳۱۰ میلی گرم و زنان بالای ۳۱ سال به ۳۲۰ میلی گرم منیزیم در روز نیاز دارند.
آیا میتوان منیزیم را بیش از حدِ توصیهشده مصرف کرد؟
مصرف منیزیم بیش از حد توصیهشده در بزرگسالان سالم اگر از راه غذا دریافت شود، مشکلی ندارد، زیرا کلیهها به راحتی قادر به دفع مقادیر اضافی هستند. اما این گزاره درمورد مکملها صدق نمیکند. دریافت بیش از حد منیزیم از طریق مکملها ممکن است منجر به عوارض جانبی نامطلوب از جمله اسهال و ناراحتیهای گوارشی شود.
این مطالعه بیشتر بر روی اثرات منیزیم بر بهبود سلامت مغز متمرکز بود، اما محققان طی همین مطالعات دریافتند سایر مواد مغذی نیز میتوانند اثرات مشابهی داشته باشند. به طور مثال مشخص شد لوتئین نیز در تقویت عملکرد بصری و شناختی از کودکی تا پیری نقش دارد. لوتئین یک کاروتنوئید غنی از آنتیاکسیدان است که در سبزیجاتی با برگهای تیره، ذرت، تخم مرغ و آووکادو یافت میشود و مزایایی در زمینه عملکرد شناختی دارد.
سبزیجاتی مانند چغندر و اسفناج، منابع خوبی از منیزیم و لوتئین هستند.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
سرمقاله اعتماد/ انفجار پیجرها در لبنان و نقض قوانین بینالمللی
-
سرمقاله شرق/ جنگ تمامعیار و دیپلماسی گسترده
-
سرمقاله فرهیختگان/ جنگی که بود جنگی که هست
-
سرمقاله وطن امروز/ در آستانه دوزخ
-
سرمقاله کیهان/ شمارش معکوس آغاز شد!
-
سرمقاله خراسان/ صنایع فرهنگی و خلاق را دریابید!
-
حزب الله: پایگاه هوایی رامات را با دهها موشک هدف قرار دادیم
-
صفحه اول روزنامه امروز یکشنبه ۱ مهر
-
صفحه اول روزنامه تعادل یکشنبه ۱ مهر
-
صفحه اول روزنامه جهان صنعت یکشنبه ۱ مهر
-
صفحه اول روزنامه فرهیختگان یکشنبه ۱ مهر
-
صفحه اول روزنامه شهروند یکشنبه ۱ مهر
-
صفحه اول روزنامه رسالت یکشنبه ۱ مهر
-
صفحه اول روزنامه خراسان یکشنبه ۱ مهر
-
صفحه اول روزنامه جوان یکشنبه ۱ مهر
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
بازار عجیب اجاره پراید برای کار؛ روزی ۳۰۰ هزار تومان بده، ماشین بگیر!
شنبه 31 شهریور 1403 - 22:10:00
تداوم کاهش تولید خودروی شرکتهای بورسی در مرداد ماه
شنبه 31 شهریور 1403 - 21:47:43
حواشی ساخت هتل ۳۰ طبقه در ولنجک تهران
شنبه 31 شهریور 1403 - 21:08:24
برای خرید نوشت افزار کمتر از ۲ تا ۴ میلیون حساب نکنید!
شنبه 31 شهریور 1403 - 20:38:29
رکورد حراج شمش طلا در مرداد ماه شکسته شد
شنبه 31 شهریور 1403 - 19:55:23