پنجشنبه 12 مهر 1403 - 12:44
این گیاه معده شما را قوی میکند
همشهری آنلاین/یک گیاه بسیار مفید خودرو در بعضی مناطق ایران وجود دارد که اکنون فصل رویش آن است و مصرف خوراکی به صورت غذا و دارو دارد.
«شنگ» یک گیاه از خانواده کاسنیان است که از اردیبهشت تا تیر به صورت خودرو در برخی مناطق ایران میروید و مصرف خوراکی هم دارد. فصل بهار است و بعد از ماهها سرما، حالا گیاهان خودرو از زمین سر بر میآورند؛ شنگ هم یکی از همین گیاهان خودرو، خوراکی و دارویی است که در مناطق کوهستانی ایلام میروید.
«آلاله شنگ»، «ریش بز خالدار»، «شنگ»، «اشلنگ»، «یمنیه»، «قندرون»، «سنسفیل»، «تسلسفیل»، «اسپلنج»، «اسفلنج» و «یملیک» هم از دیگر نامهای این گیاه محبوب است.
مصرف دارویی شنگ
شنگ خوردنی است؛ در برخی مناطق آن را در سالاد سرو میکنند، با نمک به صورت خام یا با سرکه و سکنجبین، با سرکه و نمک یا به صورت خام با نمک یا سرکه و یا به صورت پخته به نام کوکوشنگ میخورند.
شنگ در طب سنتیشنگ در طب سنتی هم محبوب است و در درمان زخمهای گوارشی و ریه مورد استفاده قرار میگیرد و عصاره آن به دلیل قابض بودن جهت درمان انواع خونریزی از جمله خونریزیهای رحمی، دستگاه تنفسی و درمان برخی از انواع اسهال نیز مؤثر است.
مصرف موضعی پودر گل و ریشه گیاه باعث تسریع التیام و بهبود زخمهای چرکی میشود و استعمال موضعی گلهای گیاه شنگ جهت درمان سوختگی مفید است و ریشه این گیاه هم در طب سنتی جهت سمیتزدایی بدن مورد استفاده قرار میگیرد.
گیاه شنگ برای معده مقوی است و در درمان زخم معده و بیماری کولیت است. مصرف موضعی ریشه این گیاه در درمان عفونت و از بین بردن ترشحات گوش مؤثر است.ریشه لعابدار و تلخ این گیاه به میزان زیاد اشتهاآور و البته خلطآور و نرمکننده سینه نیز است. آب ریشه خام گیاه شنگ در از بین بردن زگیل اثرگذار است و در آن ماده مؤثرهای وجود دارد که برای سلامتی کبد، شش و قلب مفید است.
چگونه گیاه شنگ را مصرف کنیم؟
گیاه شنگ از آن دست گیاهان دارویی است که هم میتوان آن را به صورت جوشانده مصرف کرد و هم برگ آن را به عنوان ضماد برای درمان زخمها بهره برد. ریشه این گیاه منبع خواص آن است؛ به همین خاطر بهتر است آن را دم کنید و آب ریشه شنگ را میل کنید. البته ممکن است مزه آن کمی ناخوشایند باشد، زیرا تلخ است.
همچنین پزشکان طب سنتی با خشک کردن ریشه و برگهای گیاه شنگ، آن را به صورت پودر در میآورند و با سایر ترکیبات گیاهی ترکیب میکنند تا به صورت پماد برای استفاده خارجی آماده شود. جالب است بدانید که در برخی از مناطق ایران، گیاه شنگ را به صورت خام در کنار سبزی خوردن مصرف میکنند یا آن را در آش و سوپ میریزند.
غذاهای محلی با شنگ
آش شنگ یک غذای سنتی است که با سبزی کوهی شنگ پخته میشود. آش شنگ با نخود، لوبیا چیتی، عدس، سبزی شنگ، نمک و فلفل، کشک، پیاز داغ، نعنا داغ و سیر پخته میشود.
شنگ را می توان علاوه بر آش، در سالاد و به عنوان چاشنی در غذاهای مختلف استفاده کرد.
برای پخت شنگپلو که از غذاهای محبوب است هم شنگ خردشده را با پیاز و گوشت قیمهای و ادویه تفت میدهند و آن را بعد از آبکش کردن با برنج ترکیب و دم میکنند.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
تلاش رسمی النصر برای تغییر مکان بازی با استقلال
-
معبد بودایی جدید در نینگبو، چین
-
یک فروشگاه توزیع مواد غذایی متخلف در بروجرد پلمب شد
-
آهنگ معروف «آفری قمرتاج» با اجرای زیبای استاد فرج علیپور
-
۱۰ هکتار از زمینهای کشاورزی بروجرد رفع تصرف شد
-
برای خرید محصولات «لیفان» چقدر هزینه کنیم؟
-
سقوط پیکان به رودخانه تنکابن ۲ مصدوم و یک فوتی بر جای گذاشت
-
کشف محموله سنگین سوخت قاچاق در آبهای هرمزگان
-
نظر محمدرضا شایع درباره اعتیاد
-
آغاز بلیت فروشی دیدار تراکتور و فولاد خوزستان
-
راننده کار بلد یعنی ایشون!
-
کاهش ذخایر خونی در خراسان شمالی؛ شهروندان همت کنند
-
فوت یک شهروند بر اثر واژگونی خودرو در محور سبزوار - نیشابور
-
محمد صلاح از رکورد دروگبا گذشت
-
چادرهای «گاوبانگی» در مناطق جنگلی گیلان برپا شد
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
صعود دلار در کانال 63 هزار تومان؛ روند افزایشی قیمت سکه و طلا
پنجشنبه 12 مهر 1403 - 12:22:34
میانگین هزینه ماهانه سبد معیشت کارگر چقدر است؟
پنجشنبه 12 مهر 1403 - 11:59:20
رشد ۸ درصدی تولید خودرو در شهریور
پنجشنبه 12 مهر 1403 - 11:44:37
قیمت طلای جهانی ثابت ماند
پنجشنبه 12 مهر 1403 - 10:38:23
بازگشت پروازهای فرودگاههای کشور به حالت عادی
پنجشنبه 12 مهر 1403 - 10:18:45