سهشنبه 10 مهر 1403 - 10:42
این خوراکیها پیرتان میکند
خبرآنلاین/ افرادی که غذاهای فرآوری شده میخورند در خطر ابتلا به مشکلات جدی سلامتی در سنین میانسالی و پیری قرار دارند.
بر اساس نتایج یک مطالعه، چیپس و بیسکویت مغز شما را پیر میکنند و خطر سکته قلبی و مغزی یا زوال عقل را افزایش میدهند.
همشهری آنلاین در گزارشی نوشت: محققان بیمارستان عمومی ماساچوست دریافتند افرادی که غذاهای فرآوری شده بیشتری مانند چیپس و بیشسکویت میخورند در خطر ابتلا به مشکلات جدی سلامتی در سنین میانسالی و پیری قرار دارند. آنها ۹ درصد بیشتر در معرض سکتههای قلبی و مغزی و ۱۶ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به اختلالات شناختی و زوال عقل که میتواند منجر به زوال عقل شود، هستند. این به شواهدی اضافه میکند که پیشتر در تحقیقات قبلی تائید شده بودند و حکایت از آن داشتند که میان وعدههای شیرین و وعدههای غذایی آماده با سلامتی بدتر، دیابت نوع ۲، سرطان و بیماری قلبی ارتباط دارند.
به نوشته روزنامه سان، دکتر دبلیو. تیلور کیمبرلی، نویسنده این مطالعه گفت: رژیم غذایی سالم برای حفظ سلامت مغز در میان سالمندان مهم است. ما دریافتیم که افزایش مصرف غذاهای فراوری شده و فوق فرآوری شده با خطر بالاتر سکتههای قلبی و مغزی و اختلالات شناختی مرتبط است. در این مطالعه سوابق پزشکی و سوابق غذایی ۳۰ هزار نفر بالای ۴۵ سال مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.
نتایج این تحقیق نشان داد که میزان سکتههای قلبی و مغزی و اختلالات شناختی در افرادی که از غذاهای فرآوری شده به عنوان بخش بزرگی از رژیم غذایی خود استفاده میکنند، بیشتر است.اختلال شناختی به این معنا است که حافظه و مهارتهای فکری با افزایش سن بیش از آنچه انتظار میرفت از بین می رود و اغلب منجر به زوال عقل میشود.
رژیم غذایی پر مخاطره برای سلامتی شامل نوشابه های گازدار، چیپس، شکلات تختهای، بیسکویت، بستنی و سایر غذاهای آماده بسته بندی شده است. چیپسها به طور کلی در زمره غذاهای فوق فرآوری شده قرار میگبرند که به گفته محققان مضر هستند.
دکتر کیمبرلی، که این تحقیق را در مجله «نئورولوژی» (Neurology) منتشر کرد، در این باره گفت: یافتههای ما نشان میدهد که درجه پردازش مواد غذایی نقش مهمی در سلامت کلی مغز دارد.
تحقیقات بیشتری برای تایید این نتایج و درک بهتر این که چه چیزی بیشتر به این اثرات کمک میکند، مورد نیاز است. غذاهای فوق فرآوری شده سرشار از قند، چربی و نمک و پروتئین و فیبر کم هستند. به طور معمول، آنها غذاهایی هستند که بیش از پنج ماده دارند.
از غذاهای فراوری شده و فوق آوری به عنوان مثال میتوان به ژامبون، سوسیس، همبرگر، بستنی، چیپس، نان تولید انبوه، غلات صبحانه، کنسرو لوبیا پخته اشاره کرد. بیسکویت، نوشابههای گازدار، ماستهای با طعم میوه، سوپهای فوری و برخی دیگر از نوشیدنیها نیز در این زمره قرار میگیرند. غذاهای فرآوری نشده یا حداقل فرآوری شده شامل گوشتهایی مانند تکههای ساده گوشت گاو و مرغ، به علاوه میوه و سبزیجات هستند.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
مراسم وداع با پیکر شهید رامین ولایتی در زابل
-
بدون اهمیت رتبه کنکور ویزای تحصیلی بینالمللی بگیرید!
-
رفع تصرف ۱۰ هزار مترمربع از اراضی ملی مهدیشهر
-
پیشکسوت فوتبال: ۲ پرسپولیس در آسیا و ایران به میدان میرود!
-
محاکمه مردی که شوهر سابق همسرش را با خودرو له کرد!
-
جوانی «عراقچی» در دوران دفاع مقدس با لباس رزم
-
کلاسِ بالای حبیب بن مظاهر سلام الله علیه
-
ساختوسازهای غیرمجاز مجموعه اسبدوانی گنبدکاووس تخریب شد
-
گلایه استاندار از مغفولماندن گفتمان گردشگری در یزد
-
پیشبینی برداشت ۱۷ هزار تن گردو در استان لرستان
-
از گارد شاهنشاهی تا قائممقامی در سپاه
-
حضور ۲۴ استاد زبان فارسی از ۱۳ کشور آسیایی در ایران
-
سیدصالحی: اشتباهات فردی دلیل شکست استقلال بود
-
بیانیه غافلگیر کننده گواردیولا!
-
آیین بزرگداشت شهید سیدحسن نصرالله در شادگان برگزار میشود
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
قالیباف: چندنرخی بودن ارز را قبول نداریم
سهشنبه 10 مهر 1403 - 10:29:22
وجود ۷۰ هزار پروژه نیمهتمام عمرانی در کشور
سهشنبه 10 مهر 1403 - 10:21:11
تابستان بدون کارت سوخت!
سهشنبه 10 مهر 1403 - 10:04:15
بزرگترین خودروساز اروپا به بحران رسید
سهشنبه 10 مهر 1403 - 09:48:13
نفت از ۹۰ دلار دورتر شد
سهشنبه 10 مهر 1403 - 09:35:08