ایسنا/ سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری البرز گفت: در استان البرز تعداد ۲ هزار و ۲۴۲ نانوایی فعال است که از این تعداد، ۳۶۱ نانوایی در اردیبهشت ماه سال جاری به دلیل تخلفاتی که داشتند مشمول کسر سهمیه آرد شده‌اند.

سیف‌الله اسداللهی، سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری البرز با اشاره به اهمیت ساماندهی و نظارت بر نحوه توزیع و پخت نان در معیشت مردم، بیان کرد: با نظارت دقیق بر فعالیت نانوایی‌های استان از تخلف در پخت نان و قاچاق احتمالی آرد سهمیه‌ای جلوگیری به عمل‌ می‌آید.
سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری اضافه کرد: فاصله قیمتی نسبتاً زیاد بین نان سهمیه‌ای و آزاد موجب شده است که استقبال مردم به ویژه در مناطق کم‌برخوردار از نانوایی‌های آزادپز کم شود و همین امر سبب شده تا این افراد با مشکل درآمدی مواجه شوند.
اسداللهی اضافه کرد: پیشنهاد ما این است که برای جبران کمبود نان، آردهای صرفه‌جویی شده از محل کسر سهمیه واحدهای متخلف را در اختیار نانوایی‌های آزادپز قرار دهیم و گروه آنها را از سه به دو تبدیل نماییم.
به گفته وی، این پیشنهاد در کارگروه استانی البرز مطرح و تصویب شده که در صورت اجرای آن از قاچاق آرد جلوگیری به عمل خواهد آمد.
این مسئول در پایان گفت: رستوران هایی که اقدام به پخت نان می‌کنند نیز آرد خود را غالبا از راه‌های قاچاق تهیه می‌کنند که در البرز مقرر شد لیستی از این رستوران‌ها که قابلیت پخت نان را دارند تهیه و نسبت به تخصیص آرد با نرخ آزاد به آنها تصمیم‌گیری شود تا از قاچاق آرد جلوگیری شود.