حجت صفرنژاد، مدیر جهاد کشاورزی کوهسرخ عنوان کرد: سطح باغات محصول به در شهرستان ۴۵ هکتار است که از هر هکتار باغ به طور میانگین ۱۵ تن محصول برداشت می‌شود.

وی با بیان اینکه برداشت محصول به از اوایل مهر آغاز شده و تا اواخر آبان ماه ادامه دارد، گفت: به طور عمده ارقام ملس، اصفهانی و بومی در باغات شهرستان کشت شده است.

مدیر جهاد کشاورزی کوهسرخ خاطرنشان کرد: با پیگیری صورت گرفته طی سال‌های اخیر توانستیم رقم جدید به که متحمل به آتشک است را به منطقه وارد کنیم.

وی با بیان اینکه این نوع رقم علاوه بر کمیت از کیفیت خوبی برخوردار است، افزود: میوه به تولید شده در کوهسرخ با کیفیت‌ترین و مرغوب‌ترین به تولیدی در منطقه هست که علاوه بر مصرف اهالی به شهرهای همجوار و مرکز استان هم ارسال می‌شود.

صفرنژاد گفت: درخت به محصولی نسبتاً مقاوم در برابر آفات و کم آب بر است و میوه آن علاوه بر خوش‌طعمی، سوددهی مناسبی نیز برای کشاورزان شهرستان کوهسرخ دارد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان با بیان اینکه این محصول در کوهسرخ به صورت تک درخت، باغات کوچک و بین درخت‌های باغات اصلی و به صورت حاشیه‌کاری در اکثر مناطق تولید می‌شود، افزود: باردهی اقتصادی درخت به طور متوسط از سال چهارم عمر شروع می‌شود.

میوه به میوه‌ای خوش طعم و معطر است و اغلب پخته آن را به صورت مربا یا در غذاهای مختلف مصرف می‌کنند.

وی در ادامه از تولید ۲۵۰ تن قارچ خوراکی توسط واحدهای مشاغل خانگی در شهرستان کوهسرخ خبر داد و گفت: این میزان قارچ خوراکی در ۲۰ واحد خانگی در راستای توسعه اقتصاد محلی تولید شده است که نه تنها پاسخگوی بخشی از تقاضای داخلی است، بلکه نقش مهمی در توسعه کسب‌ و کارهای کوچک محلی ایفا می‌کند.

هر یک از واحدهای تولید قارچ توانسته‌اند به طور مستقیم برای ۲ نفر و به صورت پاره‌ وقت برای ۴ نفر ایجاد اشتغال کنند که این نشان‌ دهنده تأثیر مثبت مشاغل خانگی بر اشتغال‌زایی و بهبود وضعیت اقتصادی شهرستان کوهسرخ است.

وی گفت: تولید قارچ خوراکی در واحدهای مشاغل خانگی کوهسرخ نمونه‌ای موفق از پیشرفت و رونق صنایع کوچک در شهرستان است که نقش مهمی در تنوع‌ بخشی به فعالیت‌های اقتصادی خانوارها دارد.

شهرستان کوهسرخ ۲۸ روستا و نزدیک به ۲۹ هزار نفر جمعیت دارد و ریوش، مرکز آن در ۲۲۰ کیلومتری جنوب غرب مشهد واقع است.