جمعه 30 شهریور 1403 - 15:08
ترتیب خوردن غذا چه اثری روی سلامت ما دارد؟
خراسان/ حتماً شما هم در فیلمها ی خارجی دیدهاید که یک بشقاب غذا برای بسیاری از آدمها شامل مقداری سبزیجات خام یا آبپز و مقدار بسیار کمی گوشت یا چیزهای دیگر است و در اولین واکنش به دیدن این صحنه از خودتان میپرسید: «چطور با این مقدار کم سیر میشوند»؟ اما یک راز مهم پشت ماجرا وجود دارد که باعث میشود خطر چاقی، مشکلات قلبی، قند، فشارخون و خیلی چیزهای دیگر با اول خوردن سبزیجات در کمین فرد نباشد؟ چطور؟
روش درست غذاخوردن چیست؟
ما میتوانیم خطر بالا رفتن قند خون را تا حد زیادی کنترل کنیم. اگر ترتیبی که غذاها را میخوریم اصولی باشد میلمان به زیاد خوردن را تا حد زیادی کنترل میکنیم، چاق نمیشویم، از دیابت جلوگیری می کنیم و سلامت میمانیم. اما این ترتیب درست شامل چه مراحلی است؟ اول باید سبزیجات بخوریم، بعد غذاهای پروتئیندار و چرب و در آخر هم غذاهای نشاستهدار مثل برنج و نان.
چرا این ترتیب موثر است؟
با خوردن سبزیجات در اولین مرحله فیبر به سیستم گوارش ما میرسد. فیبر خودش را به ابتدای روده کوچک میچسباند و یک سطح محافظ برای ساعتها ایجاد میکند. این سطح باعث میشود بدن قندی را که وارد آن میشود بهراحتی و با سرعت زیاد جذب نکند. البته یک اثر دیگر هم در کار است. به طور مثال اگر اول کمی کلم بروکلی، یا سالاد میل کنید بعد سراغ سیبزمینی سرخ شده خوشمزه بروید خیلی سریع سیر میشوید و نمیتوانید حجم زیادی غذای سرخ شده بخورید. اما اگر همه اینها همزمان روی میز باشد یا همزمان بخواهید بخورید قطعاً از سیبزمینی شروع میکنید که دیرتر هم سیر میکند و وقتی سراغ سبزیجات میروید که حجم زیادی از غذاهای سرخ کرده را خوردید و فیبرها دیگر اثر بهینهای ندارند.
چرا این ترتیب مهم است؟
خوردن غذای سالم ضرورت زیادی دارد، اما با رعایت این ترتیب، حتی اگر کربوهیدرات و قندها را بخوریم اثر کمتری روی بدن ما میگذارند. برای همین رعایت این اصل برای همه، حتی بچهها و به طور ویژه برای دیابتیها مهم و ضروری است.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
آئین تکریم و معارفه نماینده ولی فقیه در چهارمحال و بختیاری
-
تبلت هواوی MatePad 12 X رسماً معرفی شد
-
پسروی آب دریای خزر طی سالهای ۱۴۰۱ تا ۱۴۰۳
-
بارش باران در شهر تبریز
-
کلمات ممنوعه رابطه اندریک و همسرش!
-
خط و نشان پاکدل پیش از جدال با استقلال
-
شهریارِ شعر و ادب ایران محمدحسین بهجتتبریزی
-
افزایش قطار تبریز به تهران از ایستگاه خاوران
-
تارتار، دربی را خیلی دوست دارد!
-
رونمایی چین از فناوری شگفتانگیز شناسایی زیردریاییها
-
عکس/ برگزاری رزمایش الی بیت المقدس ۱۵
-
کشف گوشت تاریخمصرف گذشته و غیربهداشتی از رستورانهای همدان
-
آنچلوتی: رئال یعنی راکاندرول، تیکیتاکا نمیخواهیم
-
ساترا کدام پلتفرمها را برتر شناخت؟
-
مردم در بسیاری از کشورها برای خرید آیفون ۱۶ صف کشیدند
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
تکالیف جدید ۲ وزارتخانه درباره خدمات پس از فروش رسمی موبایل
جمعه 30 شهریور 1403 - 14:34:07
پیشبینی درباره آینده نرخ تورم در ایران
جمعه 30 شهریور 1403 - 14:26:06
روایت تابناک؛ پاسکاری مدیران بانکها و سرگردانی ۳۲۰ هزار جوان در صف وام ازدواج
جمعه 30 شهریور 1403 - 13:45:00
ارزانترین محلههای تهران برای خرید خانه کجاست؟
جمعه 30 شهریور 1403 - 13:15:00
معمای حذف ارز ۲۸۵۰۰ تومانی
جمعه 30 شهریور 1403 - 13:00:00