جمعه 30 شهریور 1403 - 13:01
ترتیب خوردن غذا چه اثری روی سلامت ما دارد؟
خراسان/ حتماً شما هم در فیلمها ی خارجی دیدهاید که یک بشقاب غذا برای بسیاری از آدمها شامل مقداری سبزیجات خام یا آبپز و مقدار بسیار کمی گوشت یا چیزهای دیگر است و در اولین واکنش به دیدن این صحنه از خودتان میپرسید: «چطور با این مقدار کم سیر میشوند»؟ اما یک راز مهم پشت ماجرا وجود دارد که باعث میشود خطر چاقی، مشکلات قلبی، قند، فشارخون و خیلی چیزهای دیگر با اول خوردن سبزیجات در کمین فرد نباشد؟ چطور؟
روش درست غذاخوردن چیست؟
ما میتوانیم خطر بالا رفتن قند خون را تا حد زیادی کنترل کنیم. اگر ترتیبی که غذاها را میخوریم اصولی باشد میلمان به زیاد خوردن را تا حد زیادی کنترل میکنیم، چاق نمیشویم، از دیابت جلوگیری می کنیم و سلامت میمانیم. اما این ترتیب درست شامل چه مراحلی است؟ اول باید سبزیجات بخوریم، بعد غذاهای پروتئیندار و چرب و در آخر هم غذاهای نشاستهدار مثل برنج و نان.
چرا این ترتیب موثر است؟
با خوردن سبزیجات در اولین مرحله فیبر به سیستم گوارش ما میرسد. فیبر خودش را به ابتدای روده کوچک میچسباند و یک سطح محافظ برای ساعتها ایجاد میکند. این سطح باعث میشود بدن قندی را که وارد آن میشود بهراحتی و با سرعت زیاد جذب نکند. البته یک اثر دیگر هم در کار است. به طور مثال اگر اول کمی کلم بروکلی، یا سالاد میل کنید بعد سراغ سیبزمینی سرخ شده خوشمزه بروید خیلی سریع سیر میشوید و نمیتوانید حجم زیادی غذای سرخ شده بخورید. اما اگر همه اینها همزمان روی میز باشد یا همزمان بخواهید بخورید قطعاً از سیبزمینی شروع میکنید که دیرتر هم سیر میکند و وقتی سراغ سبزیجات میروید که حجم زیادی از غذاهای سرخ کرده را خوردید و فیبرها دیگر اثر بهینهای ندارند.
چرا این ترتیب مهم است؟
خوردن غذای سالم ضرورت زیادی دارد، اما با رعایت این ترتیب، حتی اگر کربوهیدرات و قندها را بخوریم اثر کمتری روی بدن ما میگذارند. برای همین رعایت این اصل برای همه، حتی بچهها و به طور ویژه برای دیابتیها مهم و ضروری است.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
نگرانیها از برداشت زودهنگام نارنگی به دلیل مشکلات اقتصادی
-
تلاقی دریای ابر و جنگلهای هیرکانی هزار رنگ مازندران
-
راهداران شرق سمنان؛ جامانده از حقوقومزایا
-
محمود حکیمی درگذشت
-
کتابهایی با موضوع سوگ و پذیرش خود برای بچهها
-
بزرگترین ضربه به گروهک کومله در سالهای اخیر وارد شد
-
برنامههای رادیو برای هفته دفاع مقدس اعلام شد
-
نرمافزار «ویندوز» برای آیفون، مک و گوشیهای اندرویدی منتشر شد
-
استاندار سیستانوبلوچستان: مولوی شهنوازی همواره در راستای حفظ وحدت در جامعه تلاش میکرد
-
آغاز مصائب فلیک؛ بدموقع به ویارئال خوردند
-
کراس اوور برقی آئودی در مشهد رونمایی شد؛ آئودی Q4 برقی چه مشخصاتی دارد؟
-
چهارده خانواده مقتول بوشهری از قصاص قاتل گذشت کردند
-
عذرخواهی نماینده طالبان که در کنفرانس وحدت اسلامی به سرود ملی ایران بیاحترامی کرد
-
دیدار سرکنسولگر روسیه در ایران با استاندار چهارمحال و بختیاری
-
وقتی خروس بجای خوندن استارت میزنه!
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
معمای حذف ارز ۲۸۵۰۰ تومانی
جمعه 30 شهریور 1403 - 13:00:00
رتبه ایران در جهان از نظر گرانی مسکن
جمعه 30 شهریور 1403 - 12:30:00
دلیل تفاوت نرخ گوشت تازه و یخ زده وارداتی چیست؟
جمعه 30 شهریور 1403 - 12:00:00
آماری از تعداد خودروی اسقاط شده در نیمه اول سال
جمعه 30 شهریور 1403 - 11:30:00
نسخه وزیر اقتصاد برای رفع مشکلات تعهدات ارزی واردکنندگان
جمعه 30 شهریور 1403 - 11:15:00