اگر دچار سردرد می‌شوید و فکر می‌کنید علتش استرس و خستگی نیست باید بدانید که این‌ها تنها عواملی نیستند که موجب سردرد می‌شوند، تقریبا ۲۰درصد دردهای میگرنی ناشی از مصرف برخی ست.

در اینجا فهرست آن دسته از مواد خوراکی که منجر به سردرد می‌شوند را آورده‌ایم:

۱. گوشت سرد

برش‌های گوشت‌های پخته و آماده‌شده سرد، مانند کالباس، بهترین راه‌حل برای غذاهای حاضری‌اند، اما بررسی‌ها نشان داده که این مواد حاوی مقادیر بالایی از نیترات و همینطور نگهدارنده هستند که موجب سردرد می‌شوند.

۲. قهوه

قهوه به‌دلیل کافئین بالا در برخی از افراد موجب سردرد می‌شود.

۳. ماست

ماست به‌دلیل داشتن پروبیوتیک، ماده غذایی مفید و مناسب هضم است. اما نوع شرکتی این ماده لبنی حاوی شیرین‌کننده آسپارتام است و در برخی افراد موجب سردردهای میگرنی می‌شود.

۴. پنیر کهنه

تیرامین، ماده‌ای است که به‌طور طبیعی در بسیاری از غذاها از جمله، پنیر کهنه یافت می‌شود. بدن انسان برای تجزیه تیرامین مجبور به ترشح آنزیمی به نام «مونوآمین اکسیداز» است و این آنزیم در برخی از افراد موجب سردرد می‌شود.

۵. نوشابه‌های گازدار

نوشابه‌های گازدار، سرشار از کافئین و شکر هستند که مصرف آنها، به‌ویژه در حجم بالا، موجب سردرد می‌شوند.

۶. نوشیدنی‌های الکلی

نوشیدنی‌های الکلی حاوی مقداری هیستامین، تانین و سولفیت هستند که مصرف آنها معمولا منجر به سردرد در افراد می‌شود.

۷. بادام زمینی

بادام زمینی سرشار از تیرامین است که باعث سردرد در برخی از افراد می‌شود.

۸. مرکبات

مرکبات منبعی غنی از ویتامین C هستند. اما بررسی‌ها نشان داده، مصرف این میوه‌ها، ۱۱ درصد از افراد مبتلا به میگرن را دچار سردردهای شدید می‌کند.

۹. آدامس

این خوراکی دوست‌داشتنی، حاوی شیرین‌کننده مصنوعی است و این نوع شیرین‌کننده‌ها موجب سردردهای میگرنی در افراد مستعد می‌شوند.

۱۰. شکلات کاکائویی

کافیئن موجود در این نوع شکلات، برای برخی افراد سردرد می‌آورد.  

۱۱. بستنی

بیشتر افراد پس از خوردن بستنی به یخ‌زدگی مغز مبتلا می‌شوند. در این نوع یخ‌زدگی، رگ‌های خونی خاصی که نزدیک گلو هستند در واکنش به سرما، منقبض و سپس منبسط می‌شوند که در نتیجه آن فرد سردرد می‌گیرد.

از دیگر مواد غذایی که موجب سردرد در برخی افراد می‌شوند باید به خامه ترش،‌ ماهی قزل‌آلای دودی،‌ شیر، نوشیدنی انرژی‌زا و دمنوش‌هایی چون چای سیاه (به‌دلیل مقادیر بالای کافئین) اشاره کرد.

منبع: