انجمن صنایع لبنی با صدور اطلاعیه ای در واکنش به گرانی‌های اخیر قیمت محصولات لبنی اعلام کرد که قیمت محصولات تنظیم بازاری تغییری نکرده است و  درباره افزایش قیمت سایر محصولات لبنی نیز گفت: شرکت‌های لبنی به استناد دستورالعمل قیمت گذاری محصولات تولید داخل به صورت تدریجی نسبت به افزایش قیمت اقدام کرده اند.

مشروح این اطلاعیه به شرح زیر است.

انجمن صنایع فرآورده های لبنی در پاسخ به شبهاتی که در روزهای اخیر درباره افزایش قیمت لبنیات در رسانه ها منتشر شده است توضیحاتی را به منظور آگاهی عموم جامعه از روند افزایش قیمت لبنیات در ماه های گذشته و دلایل آن ارائه کرده است :

1- در ارتباط با 4 محصول شیر کم چرب نایلونی، شیر کم چرب بطری، شیر کم چرب غنی شده با ویتامین D ، ماست کم چرب 2 و 5/2 کیلویی و پنیر نسبتا چرب 400 گرمی هیچ افزایش قیمتی با توجه به قیمت توافقی با سازمان حمایت و مندرج در سامانه 124 وجود نداشته است. تصویر محصولات برندهای مختلف به پیوست ضمیمه می شود.

2- در ارتباط با سایر محصولات، پس از افزایش قیمت شیر خام در اول مهر ماه سال جاری، شرکت های لبنی به استناد دستورالعمل قیمت گذاری محصولات تولید داخل به صورت تدریجی نسبت به افزایش قیمت اقدام کرده اند. گزارش مرکز آمار ایران نرخ افزایش یکساله لبنیات منتهی به  دی ماه سال جاری (1403) را 6/20 درصد و تورم نقطه ای را 1/22 درصد نشان می دهد.

تورم ماهیانه گروه محصولات لبنی به  استناد گزارش های مرکز آمار به ترتیب در مهر ماه 7/4 درصد ، آبان 7/4 درصد ، آذر 5/2 درصد و دی ماه 9/1 درصد و در مجموع 8/13 درصد را نشان می دهد که نشانگر افزایش قیمت تدریجی محصولات لبنی در این چهار ماه شده است.
ضمنا در 4 ماه مذکور علاوه بر افزایش قیمت شیر خام به مقدار 20 درصد با اثربخشی 14 درصدی در قیمت تمام شده محصولات لبنی و افزایش نرخ مصوب  هر دهم درصد چربی از 2000 ریال به 3000 ریال و تغییر آن در بازار از 2300 ریال به 4000 ریال متاثر از افزایش میزان صادرات و افزایش قیمت جهانی خامه و کره مواجه بوده ایم که منجر به افزایش قیمت خامه و کره بسته بندی گردیده است. همچنین  شاهد افزایش قیمت محصولات پتروشیمی و ارز مبادله ای نیز هستیم.
در 4 ماه اخیر قیمت پایه معاملاتی مواد پتروشیمی در بورس به ترتیب  برای مواد PET 821 25 درصد ، PET 781  30 درصد، پلی استایرن مقاوم 33 درصد، پلی اتیلن بادی 0035 معادل 32 درصد ، پلی پروپلین 552R  56 درصد ، پلی پروپیلن Z30S  49 درصد افزایش داشته است که با توجه به افزایش قیمت اقلام فوق و نقش 15 درصدی آن در قیمت تمام شده اثر متوسط حداقل 5 درصدی در افزایش قیمت تمام شده داشته است.

همچنین جایگزینی ارز مبادلاتی به جای ارز نیمایی در قیمت سایر اقلام افزودنی مانند استارترها، پودر کاکائو و... افزایش قابل توجه قیمت تمام شده به همراه داشته است. لذا افزایش 14 درصدی قیمت محصولات لبنی در 4 ماه اخیر در مقایسه با افزایش قیمت نهاده ها کاملا قابل توجیه است.

صنعت لبنیات کشور علیرغم افزایش قیمت نهاده های وارده به صنعت و با توجه به کاهش قدرت خرید مردم و سرانه مصرف، خود را موظف به کنترل قیمت محصولات لبنی بر اساس دستورالعمل صادره و قوانین جاری کشور می داند.