ایرنا/ سرپرست فرمانداری اردبیل گفت: موضوع ساماندهی نانوایان این شهرستان جزو اولویت‌های اساسی است و دستگاه‌های متولی موظف هستند که در این زمینه ورود جدی داشته باشند.

فرزاد قلندری، سرپرست فرمانداری اردبیل اظهار کرد: پایش میدانی ساماندهی نانوایان با تأمین اعتبار لازم به مدت یک ماه در شهرستان اجرا می‌شود و در این راستا دستگاه‌های متولی باید همکاری و اهتمام جدی داشته باشند.
وی افزود: این پایش میدانی با هدف ساماندهی نانوایی‌ها در نقاط شهری و روستایی و شناساسی واحدهای مجوزدار و بدون مجوز نیز پراکندگی نانوایان انجام می‌شود تا پس از مشخص شدن نتیجه، تصمیم‌گیری‌ها و راهکاری اساسی برای بهبود وضعیت آنها صورت گیرد.
سرپرست فرمانداری اردبیل ادامه داد: باید نظارت میدانی بر تولید آرد و پخت نان از مزرعه تا سفره انجام شود و مشکل‌ها و موضوع‌های گوناگون در این زمینه بررسی و با جمع‌بندی نتیجه تصمیم‌ لازم گرفته شود.
وی با اشاره به برخورد جدی با نانوایان متخلف از سوی دستگاه‌های متولی، بر لزوم ارتقای کیفیت نان با انجام پایش و نظارت‌های میدانی و ارائه آموزش‌های لازم تاکید کرد و گفت: باید دسترسی مردم به نان باکیفیت تسهیل شود.
قلندری همچنین خواستار فعالیت میدانی کارگروه آرد و نان شهرستان اردبیل شد و عنوان کرد: نانوایانی که نان باکیفیت ارائه می‌دهند و بدون تخلف هستند، باید مورد تشویق قرار بگیرند.