چهارشنبه 11 مهر 1403 - 11:46
تاثیر غیرمنتظره مصرف ۲ ماده غذایی محبوب در وعده صبحانه
ایسنا/شما میتوانید صبح خود را با یک کاسه بلغور جو دوسر یا سایر غلات که برای شما مفید هستند بهعلاوه مقداری کربوهیدرات آغاز تا به شما انرژی و فیبر لازم را بدهد و احساس سیری کنید. البته کمی پروتئین ماست یا کره بادام زمینی هضم غذای شما را کند خواهد کرد و تا ناهار احساس گرسنگی نخواهید کرد.
به نقل از هلث، برخی از افراد برای وعده صبحانه غلات را با شیر و برخی با آب پرتقال مصرف میکنند. اگرچه ممکن است برای کسانی که هرگز غلات را با آب پرتقال امتحان نکردهاند کمی بد به نظر برسد اما افرادی وجود دارند که سالهاست از مصرف آب پرتقال و غلات لذت میبرند.
اگر آب پرتقال و غلات جزو اصلی صبحانه شما باشد، میتواند اثرات متفاوتی بر سیستم گوارش شما ایجاد کند به این دلیل که اسید موجود در آب پرتقال بر آنزیمهایی که نشاسته غلات را هضم میکنند، تاثیر میگذارد.
هضم غلات با آب پرتقال
آب پرتقال ممکن است هضم غلات نشاستهای را آهسته کند. حتما میدانید که آب پرتقال مملو از ویتامین C است. ویتامین C همچنین به نام اسید اسکوربیک نیز شناخته میشود و میتواند آنزیم کلیدی به نام آلفا آمیلاز که نشاسته را به قندهای قابل هضم برای بدن تجزیه میکند، مسدود کند و افزایش قند خون در افراد مبتلا به دیابت را کاهش دهد.
نتایج منتشرشده تحقیقی در سال ۲۰۱۶ در مجله Biomedical and Pharmacology نشان داد که افراد مبتلا به دیابت نوع یک نسبت به افراد غیر دیابتی سطوح بالاتری از آلفا آمیلاز بزاقی دارند. بر اساس بررسی سال ۲۰۲۳ در نشریه Free Radical Biology and Medicine، مکمل ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ میلیگرم ویتامین C میتواند به کنترل قند خون و فشار خون بالا در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند.
با این حال، اگر نمیخواهید آب پرتقال یا مکملهای اسید اسکوربیک مصرف کنید تا بدنتان نشاسته را هضم نکند. شما به آلفا آمیلاز تولید شده توسط غدد بزاقی و لوزالمعده نیاز دارید تا دستگاه گوارش شما به درستی کار کند. به گفته بخش پزشکی جانز هاپکینز ایالات متحده، کمبود این آنزیم گوارشی به اندازه کافی میتواند به دلیل کربوهیدراتهای هضم نشده در روده شما باعث اسهال شود.
کمک به روده با آب پرتقال
آب پرتقال میتواند به روده شما کمک کند. در تحقیق سال ۲۰۱۹ منتشرشده در نشریه Medicinal Food، محققان تاثیر نوشیدن روزانه آب پرتقال به مدت ۲ ماه را بررسی کردند. اگرچه نوشیدن آب پرتقال ترکیب بدن زنان را تغییر نداد، اما تغییرات سالمی در سطح کلسترول، قند خون و حساسیت به انسولین آنها ایجاد کرد. آب پرتقال همچنین باکتریهای مفید روده آنان را افزایش داده و در عین حال باکتریهای مضر را کاهش میدهد.
در حالی که آب پرتقال برای شما مفید است، بر اساس نتایج سال ۲۰۱۸ منتشرشده در نشریه Cell Metabolism، بهتر است ابتدا غلات را مصرف کنید زیرا مصرف آب پرتقال با معده خالی میتواند به دستگاه گوارش شما سرعت ببخشد و روده کوچک شما را با فروکتوز بالای آب پرتقال غرق کند. فروکتوز به خوبی توسط روده کوچک جذب نمیشود و به روده بزرگ میرسد. اگرچه این مطالعه مشخص نکرد که فروکتوز چگونه ممکن است بر روده تاثیر بگذارد، اما محققان توصیه کردند که آب پرتقال یا هر چیز حاوی قند زیاد برای کند کردن هضم غذا در معده مصرف کنید.
پربیننده ترین
-
عکس مسی درآمد؛ آخرین توپ طلا با آرایشگر ویژه!
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
10 جایزه 5 میلیون تومانی برای کاربران آخرین خبر (مهلت شرکت در مسابقه تا 9 آذر تمدید شد.)
-
آخرین وضعیت راهها در چهارمین روز از سال جدید؛ محور چالوس از شنبه دوباره بسته میشود
-
زنده؛ بیرانوند در یک قدمی استقلال
-
"دنا پلاس اتومات" بخریم یا "تارا اتومات؟"/ مقایسه اختصاصی "آخرینخودرو" از دو خودروی پرطرفدار
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (16)
-
5 نشانه ضعیف شدن ریه ها و بهترین روش تقویت آن چیست؟
-
لندکروزر یا ۲۰۶؟ / مقایسه جالب "آخرینخودرو" به بهانه سخنان جنجالی میرسلیم
-
سپ، برترین شرکت در خاورمیانه شد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (28)
-
ویدیو تست و بررسی فیدلیتی پرایم جدید در آخرین خودرو
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (14)
-
لحظه به لحظه با جدال پرسپولیس مقابل النصر
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (22)
-
یحیی مچ ساپینتو را خواباند / برد ارزشمند پرسپولیس در صدمین شهرآورد
-
چالش/ بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (19)
-
چالش/بازیکن داخل تصویر رو حدس بزن (11)
آخرین اخبار
-
کرمانشاه میزبان نخستین دوره مسابقات بینالمللی بسکتبال ۳ نفره کشور شد
-
پارکها؛ خانه دوم سالمندان
-
طولانی ترین جت های سیاه چاله ها
-
تاج پادشاهی بر سر سالم الدوساری در آسیا
-
وزیر اقتصاد: نباید از مشاغل خرد مالیات گرفت
-
طارمی: چیزهای خیلی بیشتری در پیش است
-
موفقیت ChatGPT در بهبود تشخیص تومور مغزی
-
تصادف ۲ خودرو در محور شادگان ۶ مصدوم بر جا گذاشت
-
در دیده به جای خواب، آب است مرا
-
انتقاد مرندی از شورای انقلاب فرهنگی: مصوبه افزایش ظرفیت پزشکی کارشناسی نشده است
-
برنامههای هفته کودک در گلستان اعلام شد
-
گر بر کنم دل از تو!
-
سورپرایز کودکان یک بیمارستان توسط «جانی دپ»
-
رهبر انقلاب: فقدان سیدحسن نصرالله حادثه کمی نیست و ما را عزادار کرد
-
موج مکزیکی در خیابانهای پایتخت مقاومت!
سایر اخبار مرتبط
نظرات
ثبت نظر
مهمترین اخبار
وزیر اقتصاد: نباید از مشاغل خرد مالیات گرفت
چهارشنبه 11 مهر 1403 - 11:38:19
وزیر نفت: برنامهای برای افزایش قیمت بنزین نداریم
چهارشنبه 11 مهر 1403 - 11:11:06
خبرهای خوب وزیر ورزش و جوانان از ورزشگاه آزادی و وام ازدواج و اشتغال
چهارشنبه 11 مهر 1403 - 11:06:00
بازار سهام آسیا تاب نیاورد
چهارشنبه 11 مهر 1403 - 10:04:01
بیتکوین به ۶۱ هزار دلار سقوط کرد
چهارشنبه 11 مهر 1403 - 09:44:42